夏野菜

夏野菜って、夏に旬を迎える野菜と事だと思いますが、結構たくさんの種類があるそうです。

レタス

ピーマン

きゅうり

ナス

カボチャ

とうもろこし

ゴーヤ

ズッキーニ

などがあるそうです。

野菜は旬の時期に一番栄養価が高くなっているそう。

そして夏野菜は水分やカリウムを多く含んでいるものが多いため、夏バテや熱中症の予防にも効果的と言われているみたいです。

夏野菜をたっぷり使ったカレーなんかが美味しいですよね。